Este curso é ideal para aqueles que desejam aprender a fazer pães de qualidade, tanto para consumo próprio quanto para potencial geração de renda.
As aulas são ministradas por um chef gastronômico, que ensina técnicas variadas de panificação, desde a preparação da massa até a fermentação e a cocção. Além das habilidades práticas, o curso também aborda aspectos teóricos importantes, como higiene e segurança alimentar, controle de qualidade e estratégias para comercialização dos produtos. O objetivo é proporcionar uma formação completa, capacitando os alunos a iniciarem seus próprios negócios ou melhorarem suas práticas domésticas.
